2月22日,市農林集團預制菜產品推介會在沙縣舉行,推介會現場展示了30余種特色預制菜產品,琳瑯滿目的特色美食吸引了不少餐飲企業及小吃業主“一飽口福”,同時邀請了沙縣小吃技藝傳承人羅嬋玉對預制菜制作工藝、風味口味進行深度交流。
近年來,市農林集團堅持聯農帶農,通過提升農產品附加值讓農民得到更多實惠。2023年11月,市農林集團借助“沙縣小吃”品牌授權背景,開創沙縣小吃“燉品系列”預制菜全國先河,與廈門天航餐飲管理有限公司共同開發生產烏雞湯、番鴨露、牛蝎骨湯、土豬肉湯、菌菇雞湯、海螺燉排骨湯等多款燉品,銷往重慶、山東、廣東等地,現已累計實現銷售額300多萬元。
下一步,市農林集團將繼續貫徹落實市委市政府工作部署,深化拓展“三爭”行動,扎實推動“四領一促”工作,全力拼經濟、奮戰開門紅,以沙縣小吃燉品等預制菜為紐帶,借助上下游資源優勢,上游聯合百年老字號及品牌化工廠,下游聯合各大餐飲企業、小吃業主,真正實現“從田間到餐桌”,打通“從鄉村通世界”的大門。
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